Ukrajinská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Oblíbená jídla na Ukrajině

Ukrajinská kuchyně je velmi rozmanitá a má prvky různých evropských kuchyní v oblasti, zvláště ruské, polské, německé, maďarské a turecké. Nejdůležitější je ale staroslovanský vliv.

Ukrajinská kuchyně ovlivnila i národní kuchyně sousedních zemí, včetně polské a ruské kuchyně. Prvky ukrajinské kuchyně jsou známé také v severní Americe díky ukrajinským imigrantům do USA a Kanady. Ukrajinská tradice vaření jsou udržovány v mnoha restauracích na Ukrajině, Rusku a v současné době také v Evropě a Severní Americe.

Zvláštností ukrajinské kuchyně je využívání převážně domácích potravin jako jsou brambory, maso, ovoce, houby, lesní plody a bylinky. Mezi nejznámější jídla patří boršč, soljanka a varenyky. Mezi nápoji je oblíbená vodka nebo kvas.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]