Grónská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Halibut na bagetě

Grónská kuchyně se skládá hlavně z masa, protože rostliny zde téměř vůbec nerostou. Nejpoužívanější maso je z vodních savců (hlavně z velryb a tuleňů), dále z divoké zvěře, ptáků a ryb. Eskymácká kuchyně je čím dál více ovlivňována kuchyní dánskou a kanadskou.[1]

Grónská jídla[editovat | editovat zdroj]

Tulení maso

Rostliny v Grónsku[editovat | editovat zdroj]

Rostliny nejsou příliš v grónské kuchyni používané, jako doplněk stravy je používaná šicha černá. Dále jsou používané borůvky a lišejníky, Dováží se sem cibule, rýže a brambory.

Nápoje v Grónsku[editovat | editovat zdroj]

Káva

Populární je káva. Dále se pije whiskey, kahlúa a pivo.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. "Greenlandic cuisine." Archivováno 14. 4. 2010 na Wayback Machine Official Greenland Tourism Guide.
  2. Zvláštní jídla světa - Grónsko » Záhady zdraví. www.zahady-zdravi.cz [online]. [cit. 2018-05-31]. Dostupné online. (česky) 
  3. Grónsko | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace. www.receptyonline.cz [online]. [cit. 2018-05-31]. Dostupné online. (česky)