Andaluská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Gazpacho
Španělská tortilla

Andaluská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Andalucía) je kuchyně typická pro jižní Španělsko, pro oblast Andalusie. Mezi používané suroviny patří olivový olej, sušené ovoce, ryby a maso. Andaluská kuchyně byla ovlivněna i arabskou kuchyní, díky tomuto vlivu se hojně používá med a mandle. Rozšířeno je i vinařství, především sherry.

Příklady andaluských pokrmů[editovat | editovat zdroj]

Příklady andaluských nápojů[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byly použity překlady textů z článků Andalusian cuisine na anglické Wikipedii a Gastronomía de Andalucía na španělské Wikipedii.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]