Mandle (plod)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Mandle v hnědé slupce.

Mandle je název pro jádro pecky plodu mandlovníku, druh plodů podobných ořechům rostoucích v subtropech, je příbuzná s meruňkami a broskvoněmi. Na místo původního výskytu divokých mandloní se názory rozcházejí (mohlo to být i více lokalit). Někteří uvádejí střední Asii, Persii a Čínu, jiní malou Asii a severní Afriku a jak je vidět z citátu knihy níže, tak se již ve starověku vyskytovaly i v Řecku. Nejčastěji se mandle konzumují jako pochutiny k vínu, ale i jako součást složitějších jídel (saláty, vánoční pečivo atp.). Jedí se buď s hnědou slupkou, loupané nebo rozemleté.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]

Proč jsou mandle tak zdravé?

http://www.medicin.cz/zdrave-potraviny/mandle-a-zdravi