Kosovská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Burek
Čevabčiči a ajvar

Kosovská kuchyně (albánsky: Kuzhina Kosovare) vychází ze albánských, srbských, řeckých, tureckých a dalších balkánských vlivů. Základy kosovské kuchyně jsou chléb, mléčné výrobky, maso, ovoce a zelenina.[1]

Příklady kosovských pokrmů[editovat | editovat zdroj]

Příklady kosovských pokrmů:[1]

  • Flia, pokrm z plátů těsta spojených smetanou, národní jídlo Kosova[2]
  • Ražniči, špízy
  • Ajvar, papriková pasta
  • Burek, zapečený pokrm z více vrstev lístkového těsta, proložených masovou nebo sýrovou náplní
  • Čevabčiči, kousky mletého masa
  • Sarma, plněné vinné listy
  • Pljeskavica, mleté maso v housce

Příklady kosovských nápojů[editovat | editovat zdroj]

Příklady kosovských nápojů:[1]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Kosovan cuisine na anglické Wikipedii.

  1. a b c Kosovo food and drink guide. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. An Oregon Cottage [online]. 2013-07-18 [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. www.instructables.com [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online.