Mléčný výrobek

Mléčný výrobek je potravina vyrobená zpracováním mléka v mlékárně.

Mezi mléčné výrobky patří zejména

• mléko: čerstvé, sušené i kondenzované, homogenizované, pasterované…
• máslo
• sýry a syrovátka
• podmáslí, smetana, zakysaná smetana
• kefír, jogurt a jogurtové nápoje, skyr
• tvarohy
• zmrzliny