B-komplex

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

B-komplex je souhrnné označení pro vitamíny skupiny B. Jsou to ve vodě rozpustné vitamíny, nezbytné pro správné fungování metabolismu.

Hlavním zdrojem vitamínu skupiny B jsou kvasnice, maso, sýry, celozrnné obiloviny (také jáhly), luštěniny, a ořechy.

Objevitelem vitamínu B byl polský biochemik Kazimierz Funk, a to v roce 1912: V otrubách rýže.

Skupina vitamínů s označením B[editovat | editovat zdroj]

Vitamíny nejsou[editovat | editovat zdroj]

Adenin, inositol, cholin, kyselina lipoová ani kyselina pangamová nejsou v současnosti považovány za vitamíny a jejich označení jako vitamín je zastaralé.

Amygdalin je dokonce toxická látka obsažená v semenech některých rostlin z čeledě růžovitých.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • Encyklopedie Diderot 2001

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]