Cholin

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Cholin
Choline-skeletal.png
Obecné
Systematický název 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethan-1-aminium
Sumární vzorec C₅H₁₄NO+
Identifikace
Registrační číslo CAS
Vlastnosti
Molární hmotnost 104,108 u
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Cholin je ve vodě rozpustný analog vitamínu s funkcí základní živiny.[1][2][3] Vyskytuje se např. v lecitinu (jako fosfátový ester), který je přítomen v mnoha rostlinných a živočišných tkáních.[4] Termín choliny odkazuje na třídu kvartérních amonných soli obsahující N,N,N-trimethylethanolamoniový kation (X na pravé straně označuje aniont).

Kationt se vyskytuje ve skupině fosfatidylcholinů a sfingomyelinů, dvou tříd fosfolipidů v buněčných membránách. Cholin je prekurzorem pro neurotransmiter acetylcholinu, který se podílí na mnoha funkcích, včetně paměti a svalové činnosti.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Choline na anglické Wikipedii.

  1. "Choline".. The Metabolomics Innovation Centre, University of Alberta, Edmonton, Canada. 17 August 2016. http://www.hmdb.ca/metabolites/hmdb00097. Retrieved 13 September 2016. 
  2. Dostupné online. 
  3. Zeisel SH (November 2009).  "Choline: an essential nutrient for public health". Nutrition Reviews 67 (11): 615–23. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x. PMID 19906248. 
  4. Dostupné online.