Cholin

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Cholin
Choline-skeletal.png
Obecné
Systematický název 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethan-1-aminium
Sumární vzorec C₅H₁₄NO+
Identifikace
Registrační číslo CAS
Vlastnosti
Molární hmotnost 104,108 u
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Cholin je ve vodě rozpustný analog vitamínu s funkcí základní živiny.[1][2][3] Vyskytuje se např. v lecitinu (jako fosfátový ester), který je přítomen v mnoha rostlinných a živočišných tkáních.[4] Termín choliny odkazuje na třídu kvartérních amonných soli obsahující N,N,N-trimethylethanolamoniový kation (X na pravé straně označuje aniont).

Kationt se vyskytuje ve skupině fosfatidylcholinů a sfingomyelinů, dvou tříd fosfolipidů v buněčných membránách. Cholin je prekurzorem pro neurotransmiter acetylcholinu, který se podílí na mnoha funkcích, včetně paměti a svalové činnosti.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Choline na anglické Wikipedii.

  1. Choline. [s.l.]: The Metabolomics Innovation Centre, University of Alberta, Edmonton, Canada, 17 August 2016. Dostupné online. (anglicky) 
  2. Dostupné online. 
  3. Zeisel SH; DA COSTA KA. Choline: an essential nutrient for public health. Nutrition Reviews. November 2009, s. 615–23. DOI:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x. PMID 19906248. (anglicky) 
  4. Dostupné online.