Maltská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Fenek
Sýrové pastizzi a lahev Kinnie
Imqaret se zmrzlinou
Ravjul po Gozsku

Maltská kuchyně (maltsky: kċina maltija) byla ovlivněna především italskou a britskou kuchyní, v menší míře též arabskou, španělskou, francouzskou a provensáskou kuchyní (a ostatními středomořskými kuchyněmi). Národním jídlem je fenek, králík vařený ve víně.[1]

Příklady maltských pokrmů[editovat | editovat zdroj]

Příklady maltských pokrmů:[1]

Příklady maltských nápojů[editovat | editovat zdroj]

Kuchyně Goza[editovat | editovat zdroj]

Kuchyně menšího maltského ostrova Gozo se mírně odlišuje od maltské kuchyně. Jinak se to připravují například ravioly (ravjul). Zatímco na Maltě se obvykle plní sýrem ricotta, tak na Gozu se plní místním sýrem zvaným ġbejna t'Għawdex.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byly použity překlady textů z článků Maltese cuisine na anglické Wikipedii, List of Maltese dishes na anglické Wikipedii a Maltese wine na anglické Wikipedii.

  1. a b c d Malta food and drink guide. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-02-29]. Dostupné online. (anglicky) 

Logo Wikimedia Commons Obrázky, zvuky či videa k tématu maltská kuchyně ve Wikimedia Commons