Neapolská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Pizza Margherita
Spaghetti alle vongole
Sfogliatella

Neapolská kuchyně (italsky: Cucina napoletana, neapolsky: Cucina napulitana) je důležitou součástí italské kuchyně. Kuchyně Neapole vychází z tradiční kuchyně oblasti Kampánie, byla ale ovlivněna mj. také řeckou kuchyní. Mezi typické suroviny neapolské kuchyně patří těstoviny, rajčata, zelenina, sýr, mořské plody a maso. Neapol je známa také jako město, odkud pochází pizza.[1]

Příklady neapolských pokrmů[editovat | editovat zdroj]

Příklady neapolských nápojů[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byly použity překlady textů z článků Gastronomía de Nápoles na španělské Wikipedii a Neapolitan cuisine na anglické Wikipedii.

  1. a b Margherita: Nejslavnější pizza slaví 125 let. 100+1 zahraniční zajímavost [online]. 2014-11-06 [cit. 2020-03-30]. Dostupné online. (anglicky)