Citronová kůra

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Čerstvě nastrouhaná citrónová kůra

Citronová kůra je čerstvě nastrouhaná nebo sušená kůra citrónu (plodu citroníku limonového). Její aroma se využívá při přípravě pečiva nebo třeba i svařeného vína. Výborná na ryby, do pomazánek a na čínské pokrmy. Při přílišné konzumaci vyvolává velmi lehké halucinace.

Související články[editovat | editovat zdroj]