Berlínská kuchyně

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Pečené koleno s kysaným zelím
Královecké klopsy
Döner kebab

Berlínská kuchyně (německy: Berliner Küche) je součástí německé kuchyně. Obsahuje především jednoduchá, původně rolnická jídla. Byla ovlivněna také českou kuchyní a díky Hugenotům také francouzskou kuchyní. Používá především maso (vepřové, husí, ryby), zeleninu, brambory nebo luštěniny.

Tradiční pokrmy[editovat | editovat zdroj]

Mezi tradiční berlínské pokrmy patří:

Pouliční jídlo[editovat | editovat zdroj]

Mezi pokrmy podávané ve stáncích v berlínských ulicích patří:[1]

Nápoje[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Gastronomía de Berlín na španělské Wikipedii.

  1. a b Berlín: Jídlo a pití. berlin-pruvodce.cz [online]. [cit. 2020-03-24]. Dostupné online. 
  2. Fast Food in der DDR. SUPERillu.de [online]. [cit. 2020-03-24]. Dostupné online. (německy)