Přeskočit na obsah

Hamburger

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Tento článek je o pokrmu. Další významy jsou uvedeny na stránce Hamburger (rozcestník).
Hamburger
Hamburger
Hamburger
Základní informace
Místo původuNěmecko a Spojené státy americké
Složení
patty, maso, houska, dresink a zelenina
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hamburger (nebo pouze burger) je sendvič skládající se z grilované placky mletého masa, nejčastěji hovězího, vepřového, nebo kuřecího vloženého mezi napůl horizontálně rozkrojenou housku pomazanou omáčkou / (dresinkem). Kromě masa se mezi housky často přidává salát (např. hlávkový) / (ledový), roketa setá nazývaná též rukola, sýr, slanina, cibule, okurka a rajče jedlé.[1] Existuje však mnoho variant hamburgru včetně bezmasých s rozmanitými ingrediencemi. Například hamburger obsahující sýr se nazývá cheeseburger, s kuřecím masem chickenburger. Navzdory pověsti amerického jídla, neobsahuje nic, co by původně pocházelo z území USA.[2]

Bývá servírován nejčastěji v prodejnách rychlého občerstvení či restauracích.

Hamburger s hovězím a zeleninou

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hamburger na slovenské Wikipedii.

  1. Food: The Essential A-Z Guide. [s.l.]: Murdoch Books Pty Limited, 2011. ISBN 978-1742663937. Kapitola hamburger, s. 180. (angličtina) 
  2. What do you mean the hamburger isn't all that American?. phys.org [online]. 2019-08-06 [cit. 2022-01-19]. Dostupné online. (anglicky) 

Literatura

[editovat | editovat zdroj]

Související články

[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]