Varenyky

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Varenyky
Singer Café - Pierogi IMG 3425.JPG
Složení
maso, bramborová kaše, jedlé houby, tvaroh a malé plody
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Varenyky s tvarohem

Varenyky (z ukrajinského вареники) nebo častěji psáno vareniky[1] jsou plněné těstovinové taštičky podobné italským ravioli. Jsou ukrajinským národním jídlem, který je vlastně ukrajinskou obdobou slovanských pirohů. Mívají tvar čtverce nebo půlměsíce a jako náplň se do nich používají brambory, maso, zelí, tvaroh nebo také ovoce. Varenyky se podávají polité máslem s kysanou smetanou, sladké varianty s cukrem. Další možností je přidat na ně škvarky, cibuli a smetanu. Taštičky plněné masem se spíše nazývají pelmeně. Velmi podobné jsou také polské a slovenské pirohy.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Pirohy, vareniky, pelmeně. Vařené taštičky na slano i na sladko miluje celá východní Evropa. Ale nejvíc asi Poláci. Radiožurnál [online]. 2018-03-06 [cit. 2021-10-14]. Dostupné online. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]