Ovoce

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Nabídka ovoce. Venkovní prodej v Barceloně

Jako ovoce označujeme zpravidla sladké jedlé plody, plodenství nebo semena převážně víceletých semenných rostlin, nejčastěji dřevin. Věda, která se zabývá posuzováním jednotlivých odrůd ovoce, se nazývá pomologie. Starořímskou bohyní ovoce či ovocnářství byla Pomona, jinak chápaná jako personifikace ovoce. Ovoce je velmi významným zdrojem vitamínů. Hlavní složkou ovoce je voda a sacharidy. Obsah bílkovin a tuků je zanedbatelný (pod 1%).

Ovoce se obvykle nerozděluje botanicky, ale hospodářsky anebo podle oblastí, kde roste na ovoce mírného pásu, tropické a subtropické ovoce. Lze je dělit také podle využití (stolní, hospodářské, moštové) nebo podle doby zrání (letní, podzimní, zimní).

Neexistuje jednotná definice pojmu ovoce. Jedinou možností, jak přesně určit, co je a co není ovocem, je určit toto dohodou a taxativně vyjmenovat.

Ovoce mírného pásu[editovat | editovat zdroj]

Přehled nejběžnějších druhů[editovat | editovat zdroj]

Název Obrázek
Commons-logo.svg
Rostlina Čeleď, Rod
Jablko Jablko
Kategorie Apples na Wikimedia Commons
Jabloň
Malus
růžovité
rod jabloň
Hruška Hruška
Kategorie Pears na Wikimedia Commons
Hrušeň
Pyrus
růžovité
rod hrušeň
Třešně Třešně
Kategorie Cherries na Wikimedia Commons
Třešeň
Prunus
růžovité
rod slivoň
Višně Višně
Kategorie Prunus cerasus na Wikimedia Commons
Višeň obecná
Prunus cerasus
růžovité
rod slivoň
Švestka Švestka
Kategorie Prunus domestica na Wikimedia Commons
Slivoň švestka
Prunus domestica
růžovité
rod slivoň
Bluma Bluma
Kategorie Prunus domestica subsp. Italica na Wikimedia Commons
Slivoň bluma
Prunus domestica ssp. Italica
růžovité
rod slivoň
Slíva Slíva
Kategorie Prunus domestica subsp. Insititia na Wikimedia Commons
Slivoň slíva
Prunus domestica ssp. Insititia
růžovité
rod slivoň
Mirabelka Mirabelka
Kategorie Prunus domestica subsp. Syriaca na Wikimedia Commons
Slivoň mirabelka
Prunus domestica ssp. Syriaca
růžovité
rod slivoň
Trnka Trnka
Kategorie Prunus spinosa na Wikimedia Commons
Slivoň trnka
Prunus spinosa
růžovité
rod slivoň
Meruňka Meruňka
Kategorie Apricots na Wikimedia Commons
Meruňka obecná
Prunus armeniaca
růžovité
rod slivoň
Broskev Broskev
Kategorie Peaches na Wikimedia Commons
Broskvoň obecná
Prunus persica
růžovité
rod slivoň
Jeřabiny Jeřabiny
Kategorie Sorbus aucuparia (fruit) na Wikimedia Commons
Jeřáb ptačí
Sorbus aucuparia
růžovité
rod jeřáb
Oskeruše Oskeruše
Kategorie Sorbus domestica na Wikimedia Commons
Jeřáb oskeruše
Sorbus domestica
růžovité
rod jeřáb
Mandle Mandle
Kategorie Almonds na Wikimedia Commons
Mandloň obecná
Amygdalus communis
růžovité
rod slivoň
Lískový ořech Lískový ořech
Kategorie Hazelnuts na Wikimedia Commons
Líska obecná
Corylus avellana
břízovité
rod líska
Vlašský ořech Vlašský ořech
Kategorie Juglans regia na Wikimedia Commons
Ořešák královský
Juglans regia
ořešákovité
rod ořešák
Kaštan jedlý Kaštan jedlý
Kategorie Castanea sativa fruit na Wikimedia Commons
Kaštanovník setý
Castanea sativa
bukovité
rod kaštanovník
Borůvka Borůvka
Kategorie Vaccinium myrtillus na Wikimedia Commons
Brusnice borůvka
Vaccinium myrtillus
vřesovcovité
rod brusnice
Brusinka Brusinka
Kategorie Vaccinium vitis-idaea na Wikimedia Commons
Brusnice brusinka
Vaccinium vitis-idaea
vřesovcovité
rod brusnice
Černý rybíz Černý rybíz
Kategorie Ribes nigrum na Wikimedia Commons
Černý rybíz
Ribes nigrum
meruzalkovité
rod rybíz
Červený rybíz Červený rybíz
Kategorie Ribes rubrum na Wikimedia Commons
Červený rybíz
Ribes rubrum
meruzalkovité
rod rybíz
Bílý rybíz Bílý rybíz
Kategorie Ribes glandulosum na Wikimedia Commons
Bílý rybíz
Ribes glandulosum
meruzalkovité
rod rybíz
Angrešt Angrešt
Kategorie Gooseberries na Wikimedia Commons
Srstka angrešt
Ribes uva-crispa
meruzalkovité
rod meruzalka
Hrozny Hroznové víno
Kategorie Grapes na Wikimedia Commons
Réva vinná
Vitis vinifera
révovité
rod réva
Malina Malina
Kategorie Raspberry na Wikimedia Commons
Ostružiník maliník
Rubus idaeus
růžovité
rod ostružiník
Ostružina Ostružina
Kategorie Blackberry na Wikimedia Commons
Ostružiník
Rubus
růžovité
rod ostružiník
Jahoda Jahoda
Kategorie Strawberries na Wikimedia Commons
Jahodník
Fragaria
růžovité
rod jahodník

Tropické a subtropické ovoce[editovat | editovat zdroj]

Logo Wikimedia Commons Obrázky, zvuky či videa k tématu Fruit ve Wikimedia Commons

Přehled nejběžnějších druhů[editovat | editovat zdroj]

Název Obrázek
Commons-logo.svg
Rostlina Čeleď, Rod
Citron Citron
Kategorie Lemon na Wikimedia Commons
Citronovník
Citrus limon
routovité
rod citrus
Grapefruit Grapefruit
Kategorie Grapefruits na Wikimedia Commons
Citrus paradisi
Citrus paradisi
routovité
rod citrus
Mandarinka Mandarinka
Kategorie Mandarins na Wikimedia Commons
Mandarinka obecná
Citrus reticulata
routovité
rod citrus
Pomelo Pomelo
Kategorie Citrus maxima na Wikimedia Commons
Citrus maxima
Citrus maxima
routovité
rod citrus
Pomeranč Pomeranč
Kategorie Oranges na Wikimedia Commons
Pomerančovník pravý
Citrus chinensis
routovité
rod citrus
Banán Banán
Kategorie Banana na Wikimedia Commons
Banánovník
Musa
banánovníkovité
rod banánovník
Datle Datle
Kategorie Dates na Wikimedia Commons
Datlovník pravý
Phoenix dactylifera
arekovité
rod datlovník
Durian Durian
Kategorie Durian na Wikimedia Commons
Durian cibetkový
Durio zibethinus
slézovité
rod durian
Fík Fík
Kategorie Ficus carica fruit na Wikimedia Commons
Fíkovník
Ficus
morušovníkovité
rod fíkovník
Granátové jablko Granátové jablko
Kategorie Punica granatum fruit na Wikimedia Commons
Granátovník obecný
Punica granatum
kyprejovité
rod granátovník
Kaki Kaki
Kategorie Diospyros kaki na Wikimedia Commons
Tomel japonský
Diospyros kaki
ebenovité
rod tomel
Karambola Karambola
Kategorie Star fruit na Wikimedia Commons
Malajská hvězda
Averrhoa carambola
šťavelovité
rod averrhoa
Kiwi Kiwi
Kategorie Actinidia deliciosa na Wikimedia Commons
Aktinídie ovocná
Actinidia deliciosa
aktinidiovité
rod aktinidie
Kdoule Kdoule
Kategorie Quinces na Wikimedia Commons
Kdouloň obecná
Cydonia oblonga
růžovité
rod kdouloň
Liči Liči
Kategorie Lychees na Wikimedia Commons
Liči čínské
Litchi chinensis
mýdelníkovité
rod liči
Mango Mango
Kategorie Mango na Wikimedia Commons
Mangovník
Mangifera
ledvinovníkovité
rod mangovník
Nashi Shinseiki Asian pears at Lyman Orchards 2, 2009-08-30.jpg
Kategorie Pyrus pyrifolia na Wikimedia Commons
Hrušeň asijská
Pyrus pyrifolia
růžovité
rod hrušeň
Papája Papája
Kategorie Papaya na Wikimedia Commons
Papája obecná
Carica papaya
papájovité
rod papája
Avokádo Avokádo
Kategorie Avocado na Wikimedia Commons
Hruškovec přelahodný
Persea americana
vavřínovité
rod hruškovec
Oliva Oliva
Kategorie Olives na Wikimedia Commons
Olivovník
Olea
olivovníkovité
rod olivovník

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]