Jeřáb (strom)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Wikipedie:Jak číst taxobox Jeřáb

jeřáb muk (Sorbus aria)
jeřáb muk (Sorbus aria)
Vědecká klasifikace
Říše: rostliny (Plantae)
Podříše: cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení: krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída: vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád: růžotvaré (Rosales)
Čeleď: růžovité (Rosaceae)
Rod: jeřáb (Sorbus)
L.

Jeřáb (Sorbus) je rod keřů a stromů z čeledi růžovité (Rosaceae). Rod čítá 100 – 200 druhů rozšířených v mírném pásmu severní polokoule, hlavně v Evropě a Asii.

Popis[editovat | editovat zdroj]

Listy jsou střídavé, podlouhle eliptické, lichospřežené se 9 – 21 páry lístků. Květy jsou pětičetné, bílé či bělavé a tvoří květenství laty. Plody jsou bílé, žluté, růžové, oranžové nebo červené kulaté malvice (jeřabiny), z nichž některé jsou jedlé.

Systematika[editovat | editovat zdroj]

Rod jeřáb se člení na několik podrodů:

  • Sorbus – rozšířený v chladnějších částech severní polokoule;
  • Aria – rozšířený v teplých částech Evropy a Asie;
  • Cormus – rozšířený v severní Africe, západní Asii a nejteplejších částech Evropy;
  • Torminaria – rozšířený v teplých částech Evropy až po Kavkaz a v horách severní Afriky;
  • Chamaemespilus – rozšířený v horách jižní Evropy;
  • Kříženci – běžní napříč celým rodem, hlavně v západní Evropě a Číně.

Jeřáb v České republice[editovat | editovat zdroj]

V České republice roste 20 druhů jeřábů:

jeřáb oskerušeSorbus domestica

Druhy označené (E) jsou českými endemity, které vznikly křížením nebo apomixií. Většinou rostou na několika málo lokalitách (často i na jediné) v počtu několika desítek exemplářů.

Použití[editovat | editovat zdroj]

Plody se používají na výrobu marmelád, džemů, vín, likérů a pálenek.

Dřevo stromů je tvrdé a používá se na výrobu nábytku.

Odrůdy a kultivary[editovat | editovat zdroj]

  • Granátový- Mičurinův mezirodový kříženec jeřábu obecného a hlohu sibiřského z r. 1926 I.V.Mičurin. Plody jsou jeřabiny granátové barvy, velikosti malých višní, příjemné sladkokyselé chuti jedlé čerstvé i konzervované nebo jako součást cukrářských výrobků.
konzumní zralosti: září 
  • Moravský Sladkoplodý-Chutná odrůda klasických sladkoplodých jeřabin, nenáročná, vhodná i do horských poloh (až 1500 m). Plody se konzumují čerstvé, sušené, ve šťávách, likérech, zavařeninách, čajích, užívají se do jídel i jako náhrada za brusinky. Obsahují mnoho cenných látek, využívají se v léčitelství.
konzumní zralosti: září - listopad
  • Salmon Qeen
  • Pink Veil
  • Pendula
  • Embley
  • Titan- sladkoplodá odrůda
konzumní zralosti: září - říjen
  • Brilliant Yellow
  • Joseph Rock
  • Upright Yellow
  • Red Cooper Glow
  • Autumn Spring
  • Oranje Favourite
  • Sunshine
  • Pearle King

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Sorbus na anglické Wikipedii.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]