Hruška

Tento článek pojednává o ovocném plodu. Další významy jsou uvedeny v článku Hruška (rozcestník).

Plody hrušně - hrušky

Hruška je ovoce, plod hrušně, který je malvice. Plody vyšlechtěných odrůd jsou jedlé a chutné.

Tyto šťavnaté plody vyšlechtěných odrůd se podle doby dozrávání respektive sklizně dělí na letní, podzimní a zimní. Přičemž letní jsou nejméně trvanlivé a zimní naopak vydrží nejdéle. Hrušky je možno skladovat, nevydrží ale tak dlouho jako jablka.

Hrušky jsou ovoce s velmi nízkým obsahem vitamínu C. Nezanedbatelný je ovšem výskyt vitamínu B, a to hlavně pod slupkou.

100 g hrušek má přibližně 51 kJ a 213 kcal.

Z hrušek se vyráběla pracharanda, tradiční přísada do sladkých pokrmů.

Odrůdy

Příklady odrůd rezistentních k strupovitosti a padlí jabloňovému (trend začátku 21 stol.):

• Bohemica – pozdně zimní, dlouhá skladovatelnost
• Decora – zimní, šťavnaté plody, načervenalá líčka
• Dicolor – zimní, atraktivní vzhled barevných plodů, příjemná aromatická chuť
• Erika – raně zimní, sladce navinulé chuti

Naši

Pro plody hrušně asijské se vžilo označení Naši, i když je správně „Naš-Li“, neboť „Li“ znamená v čínštině hrušeň.