Hruška

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Tento článek pojednává o ovocném plodu. Další významy jsou uvedeny v článku Hruška (rozcestník).
Plody hrušně - hrušky

Hruška je ovoce, plod hrušně, který je malvice. Plody vyšlechtěných odrůd jsou jedlé a chutné.

Tyto šťavnaté plody vyšlechtěných odrůd se podle doby dozrávání respektive sklizně dělí na letní, podzimní a zimní. Přičemž letní jsou nejméně trvanlivé a zimní naopak vydrží nejdéle. Hrušky je možno skladovat, nevydrží ale tak dlouho jako jablka.

Hrušky jsou ovoce s velmi nízkým obsahem vitamínu C. Nezanedbatelný je ovšem výskyt vitamínu B, a to hlavně pod slupkou.

100 g hrušek má přibližně 213 kj a 51 kcal.

Z hrušek se vyráběla pracharanda, tradiční přísada do sladkých pokrmů.

Odrůdy[editovat | editovat zdroj]

Příklady odrůd rezistentních k strupovitosti a padlí jabloňovému (trend začátku 21 stol.):

  • Bohemica – pozdně zimní, dlouhá skladovatelnost
  • Decora – zimní, šťavnaté plody, načervenalá líčka
  • Dicolor – zimní, atraktivní vzhled barevných plodů, příjemná aromatická chuť
  • Erika – raně zimní, sladce navinulé chuti

Naši[editovat | editovat zdroj]

Pro plody hrušně asijské se vžilo označení naši, i když je správně „naš-li“, neboť „li“ znamená v čínštině hrušeň.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]

Kategorie Pears ve Wikimedia Commons

  • Slovníkové heslo hruška ve Wikislovníku