Aperitiv

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Aperitiv je alkoholický nápoj, který se podává 15-20 minut před začátkem jídla. Zpříjemňuje čekání na pokrm, vyvolává hlad a větší chuť na jídlo. Mělo by ho být skutečně jen malé množství. Jde také o společenskou záležitost. Podává se nejčastěji 1 decilitr ve skleničkách, nebo miskách s drobným plátkem citronu. Zde platí: Jiný alkohol, jiný způsob podávání.

Aperitiv může být lehký - sekt, šampaňské, suché bílé nebo červené víno, nebo sladký - cinzano, becherovka, portské víno, martini, sherry. Zde také řadíme lihoviny - vodka, hořké nebo hořkosladké likéry - Fernet Stock, Becherovka. Lihoviny se podávají dobře vychlazené 0,05 l bez přidané vody.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]

Logo Wikimedia Commons
Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu