Jeřáb (strom)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Wikipedie:Jak číst taxoboxJeřáb
alternativní popis obrázku chybí
Jeřáb muk (Sorbus aria)
Vědecká klasifikace
Říše rostliny (Plantae)
Podříše cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád růžotvaré (Rosales)
Čeleď růžovité (Rosaceae)
Rod jeřáb (Sorbus)
L.
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Jeřáb (Sorbus) je rod keřů a stromů z čeledi růžovité (Rosaceae). Rod čítá 100 – 200 druhů rozšířených v mírném pásmu severní polokoule, hlavně v Evropě a Asii.

Popis[editovat | editovat zdroj]

Listy jsou střídavé, podlouhle eliptické, lichospřežené se 9 – 21 páry lístků. Květy jsou pětičetné, bílé či bělavé a tvoří květenství laty. Plody jsou bílé, žluté, růžové, oranžové nebo červené kulaté malvice (jeřabiny), z nichž některé jsou jedlé.

Systematika[editovat | editovat zdroj]

Rod jeřáb se člení na několik podrodů:

  • Sorbus – rozšířený v chladnějších částech severní polokoule;
  • Aria – rozšířený v teplých částech Evropy a Asie;
  • Cormus – rozšířený v severní Africe, západní Asii a nejteplejších částech Evropy;
  • Torminaria – rozšířený v teplých částech Evropy až po Kavkaz a v horách severní Afriky;
  • Chamaemespilus – rozšířený v horách jižní Evropy;
  • Kříženci – běžní napříč celým rodem, hlavně v západní Evropě a Číně.

Jeřáb v České republice[editovat | editovat zdroj]

V České republice roste 20 druhů jeřábů:

Druhy označené (E) jsou českými endemity, které vznikly křížením nebo apomixií. Většinou rostou na několika málo lokalitách (často i na jediné) v počtu několika desítek exemplářů.

Použití[editovat | editovat zdroj]

Plody se používají na výrobu marmelád, džemů, vín, likérů a pálenek.

Dřevo stromů je tvrdé a používá se na výrobu nábytku.

Odrůdy a kultivary[editovat | editovat zdroj]

  • Granátový - Mičurinův mezirodový kříženec jeřábu obecného a hlohu sibiřského z r. 1926 I.V.Mičurin. Plody jsou jeřabiny granátové barvy, velikosti malých višní, příjemné sladkokyselé chuti jedlé čerstvé i konzervované nebo jako součást cukrářských výrobků.
konzumní zralosti: září 
  • Moravský Sladkoplodý - Chutná odrůda klasických sladkoplodých jeřabin, nenáročná, vhodná i do horských poloh (až 1500 m). Plody se konzumují čerstvé, sušené, ve šťávách, likérech, zavařeninách, čajích, užívají se do jídel i jako náhrada za brusinky. Obsahují mnoho cenných látek, využívají se v léčitelství.
konzumní zralosti: září - listopad
  • Salmon Qeen
  • Pink Veil
  • Pendula
  • Embley
  • Titan- sladkoplodá odrůda
konzumní zralosti: září - říjen
  • Brilliant Yellow
  • Joseph Rock
  • Upright Yellow
  • Red Cooper Glow
  • Autumn Spring
  • Oranje Favourite
  • Sunshine
  • Pearle King

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Sorbus na anglické Wikipedii.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]