Čínská kuchyně

Tento článek potřebuje úpravy. Můžete Wikipedii pomoci tím, že ho vylepšíte.
Jak by měly články vypadat, popisují stránky Vzhled a styl, Encyklopedický styl a Odkazy.

Různé druhy rýže

Sójová omáčka

Čínská kuchyně je výrazná hlavně svým všestranným využitím. Používají se všechny části těla zvířat i rostlin, což může být překvapující, fantastické či nechutné a děsivé. Čína se může dělit na více oblastí a každá má jiný styl vaření. Na rozdíl od jiných kultur, Číňané věří, že příprava jídla je nejen řemeslo, ale i umění.

Hlavní druhy potravin

1. Rýže
2. Nudle
3. Zelenina
4. Vejce
5. Ryby
6. Tofu
7. Maso a Drůbež
8. Polévka

Typická čínská jídla

• Čínské knedlíky vypadají jako stříbrné pruty. Legenda praví, že čím více jich při oslavě Nového roku sníte, tím více peněz budete mít.

• Ryby jsou pro Číňana odkazem šetřením a když se šetří hodně na konci roku, tak je pro ně více našetřeno na příští rok.

• Jarní závitky jsou plněné jak masem, tak zeleninou.

• Nian Gao, jehož hlavními složkami je lepkavá rýže, cukr, kaštany a lotosové listy.

Zajímavé je, že v Číně nejsou moc v oblibě sladká jídla.

Související články

• [[Kung-pao]* Sezamový olej
• Sójová omáčka