Okurka setá
|
|
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Okurka setá
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Cucumis sativus L. |
Okurka setá (Cucumis sativus) je rostlina z čeledi Cucurbitaceae (tykvovité) a řádu Cucurbitales (tykvotvaré). Okurky pocházejí z vlhkých a teplých krajů Indie a Číny. Její tmavě zelený plod je označován okurka a s oblibou konzumován v sladkokyselém nálevu.
Obsah |
[editovat] průměrný obsah vitaminů a minerálních látek
Ze 100 g okurky získá naše tělo 8 mg vitamínu C. Také jsou bohatá na minerální látky, jinak však obsahují 90 - 95 % vody.
[editovat] Léčebné účinky
Jejich kladem je, že obsahují značné množství draslíku, takže dokáží zcela přirozeným způsobem odvodňovat organismus. Jsou velmi vhodnou zeleninou pro osoby trpící dnou nebo revmatismem. Dobře působí na krevní oběh. Navíc Okurky jsou nízkoenergetické, což lze využít při léčbě obezity.
[editovat] Nežádoucí účinky
Nejsou vhodné při nemocech ledvin, žaludku, srdce a cév.
[editovat] Použití
Upravujeme je různým způsobem, především jako okurkový salát. Lze je však i upravovat tepelně, získáme tak rychlý, chutný a lehký letní pokrm.
Dále se okurky využívají také v kosmetice jako součást pleťových masek.
[editovat] Galerie
-
Plody okurky
-
Nakrájená okurka a rajčata na přípravu salátu
[editovat] Odkazy
|
|||||
