Listová zelenina

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Salát hlávkový (Lactuca sativa var. capitata)

Listová zelenina je zelenina, u které jsou konzumní části listy nebo stopky. Tato zelenina bývá nejčastěji konzumována syrová v různých salátech. Listová zelenina obsahuje chlorofyl. Příklady listové zeleniny: špenát, hlávkový salát atd.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]