Listová zelenina

Salát hlávkový (Lactuca sativa var. capitata)

Listová zelenina je zelenina, u které jsou konzumní části listy nebo stopky. Tato zelenina bývá nejčastěji konzumována syrová v různých salátech. Nejzajímavější účinek této zeleniny je, že pravidelná konzumace může snížit riziko rakoviny.^[zdroj?] Listová zelenina obsahuje chlorofyl. Příklady listové zeleniny: špenát, hlávkový salát atd.

Externí odkazy

• http://www.pampeliska.eu/index.php?p=zeleniny&site=tabor
• http://www.nazeleno.cz/bio/zdrava-vyziva-2/k-cemu-je-listova-zelenina-lek-vitaminy-i-prevence.aspx
• http://www.zelenina-kadlec.cz/zelenina-listova/