Kyselina pelargonová
| Kyselina pelargonová | |
|---|---|
 | |
| Obecné | |
| Systematický název | nonanová kyselina |
| Triviální název | kyselina pelargonvá |
| Anglický název | Nonanoic acid (systematický název) Pelargonic acid |
| Německý název | Pelargonsäure |
| Funkční vzorec | CH3(CH2)7COOH |
| Sumární vzorec | C9H18O2 |
| Vzhled | Čirá až nažloutlá olejovitá kapalina |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 112-05-0 |
| SMILES | CCCCCCCCC(=O)O |
| InChI | InChI=1/C9H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9(10)11/h2-8H2,1H3,(H,10,11) |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 158,230 g/mol |
| Teplota tání | 12,5 °C |
| Teplota varu | 254 °C |
| Hustota | 0,900 g/cm3 |
| Index lomu | 1,432 2 |
| Kritická teplota Tk | 439 °C |
| Kritický tlak pk | 2,35 MPa |
| Disociační konstanta pKa | 4,96[1] |
| Rozpustnost ve vodě | 0,03 g/100 ml |
| Rozpustnost v nepolárních rozpouštědlech | rozpustná v chloroformu, diehyletheru a hexanu |
| Bezpečnost | |
 GHS07 Varování[2] | |
| R-věty | R34 |
| S-věty | S1/2 S26 S28 S36/37/39 S45 |
| NFPA 704 |  1
3
0
|
| Teplota vzplanutí | 114 °C |
| Teplota vznícení | 405 °C |
Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Kyselina pelargonová (systematicky kyselina nonanová) je nasycená monokarboxylová kyselina. Její soli a estery se nazývají pelargonáty (systematicky nonanoáty).
Vlastnosti
[editovat | editovat zdroj]Kyselina pelargonová je za normálních podmínek čirá nebo nažloutlá olejovitá kapalina nepříjemného zápachu.
Použití
[editovat | editovat zdroj]Samotná kyselina se používá na výrobu plastifikátorů.
Amonná sůl této kyseliny se používá ve směsi s glyfosátem jako neselektivní herbicid.
Estery kyseliny pelargonové se přidávají do potravin jako aromata.
Její derivát (amid) 4-nonanoylmorfolin je přísadou v některých pepřových sprejích.
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Nonanoic acid na anglické Wikipedii.
- ↑ Lide, D. R. (Ed.). CRC Handbook of Chemistry and Physics (70th Edn.). [s.l.]: Boca Raton (FL):CRC Press, 1990.
- ↑ a b Nonanoic acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu kyselina pelargonová na Wikimedia Commons
