Siřičitan draselný

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Siřičitan draselný (K2SO3) je draselná sůl kyseliny siřičité. Používá se jako konzervant potravin (má číslo E225, v České republice je však jeho používání zakázáno)[1] a jiných výrobků.

Vlastnosti [editovat]

Siřičitan draselný je za běžných podmínek bílý krystalický prášek mírně páchnoucí oxidem siřičitým. Je částečně rozpustný ve vodě, vodné roztoky jsou mírně zásadité (pH cca 8), protože se jedná o sůl středně silné kyseliny a silné zásady. Může podléhat vzdušné oxidaci na síran draselný[2].

Bezpečnost [editovat]

Vdechování prachu může podráždit dýchací ústrojí. Při kontaktu s očima může způsobovat podráždění, zarudnutí a pálení. Při požití může dráždit zažívací trakt uvolněním kyseliny siřičité a sírové. U některých osob může siřičitan draselný vyvolávat alergické reakce - astmatici mohou být nebezpečně citliví i na malé dávky obsažené jako konzervant v potravinách nebo v bronchodilatačních léčivech[2].

Reference [editovat]

  1. ↑ Vyhláška ministerstva zdravotnictví č. 4/2008 Sb., o použití přídatných látek a rozpouštědel při výrobě potravin
  2. ↑ a b POTASSIUM SULFITE - MSDS
Anorganické soli draselné
Halogenidy a pseudohalogenidy
Soli kyslíkatých kyselin

(neuvedeny soli
se záměnou kyslíku za jiný prvek,

složené a "zásadité")
Chlornan draselný (KOCl) • Chloritan draselný (KClO2) • Chlorečnan draselný (KClO3) • Chloristan draselný (KClO4) • Bromnan draselný (KOBr) • Bromitan draselný (KBrO2) • Bromičnan draselný (KBrO3) • Jodičnan draselný (KIO3) • Hydrogendijodičnan draselný (KHI2O6) Jodistan draselný (KIO4) • Siřičitan draselný (K2SO3) • Hydrogensiřičitan draselný (KHSO3) • Disiřičitan draselný (K2S2O5) • Dithioničitan draselný (K2S2O4) • Dithionan draselný (K2S2O6) • Síran draselno-hlinitý (KAl(SO4)2) • Síran draselný (K2SO4) • Hydrogensíran draselný (KHSO4) • Disíran draselný (K2S2O7) • Peroxosíran draselný (K2SO5) • Hydrogenperoxosíran draselný (KHSO5) • Peroxodisíran draselný (K2S2O8) • Seleničitan draselný (K2SeO3) • Selenan draselný (K2SeO4) • Teluričitan draselný (K2TeO3) • Metateluran draselný (K2TeO4) • Tetrahydrogenorthoteluran draselný (K2H4TeO6) • Dusitan draselný (KNO2) • Dusičnan draselný (KNO3) • Orthodusičnan draselný (K3NO4) • Peroxydusitan draselný (KOONO) • Fosfornan draselný (KPO2H2) • Dihydrogenfosforitan draselný (K2PO3) • Hydrogenfosforitan draselný (K2HPO3) • Dihydrogenfosforečnan draselný (KH2PO4) • Hydrogenfosforečnan draselný (K2HPO4) • Fosforečnan draselný (K3PO4) • Dihydrogendifosforečnan didraselný (K2H2P2O7) • Hydrogendifosforečnan tridraselný (K3HP2O7) • Difosforečnan draselný (K4P2O7) • Trifosforečnan draselný (K5P3O10) • Metafosforečnan draselný (KPO3) • Cyklotrifosforečnan draselný (K3P3O9) • Cyklohexafosforečnan draselný (K6P6O18) • Arsenitan draselný (KAsO2) • Dihydrogenarseničnan draselný (KH2AsO4) • Hydrogenarseničnan draselný (K2HAsO4) • Arseničnan draselný (K3AsO4) • Hexahydrogenantimoničnan draselný (KSb (OH)6) • Antimonitan draselný (KSbO2) • Bismutičnan draselný (KBiO3) • Uhličitan draselný (K2CO3) • Hydrogenuhličitan draselný (KHCO3) • Šťavelan draselný (K2(CO2)2) • Hydrogenšťavelan draselný (KH(CO2)2) • Orthokřemičitan draselný (K4SiO4) • Metakřemičitan draselný (~K2SiO3~) • Dikřemičitan draselný (K2Si2O5) • Trikřemičitan draselný (K2Si3O7) • Cínatan draselný (K2SnO2) • Cíničitan draselný (K2SnO3) • Metaboritan draselný (KBO2) • Tetraboritan draselný (K2[B4O5(OH)4]•8H2O) • Oktaboritan draselný (K2B8O13•4H2O) • Perboritan draselný (K2H4B2O8) • Hlinitan draselný (K2Al2O4) • Tetrahydroxidozinečnatan draselný (K2Zn(OH)4) • Zinečnatan draselný (K2ZnO2) • Železičitan draselný (K2FeO3) • Železan draselný (K2FeO4) • Osman draselný (K2OsO4) • Manganitan draselný (~KMnO2~) • Manganečnan draselný (K3MnO4) • Manganan draselný (K2MnO4) • Manganistan draselný (KMnO4) • Technecistan draselný (KTcO4) • Rhenistan draselný (KReO4) • Chromitan draselný (K3[Cr(OH)6]) • Chroman draselný (K2CrO4) • Dichroman draselný (K2Cr2O7) • Molybdenan draselný (K2MoO4) • Wolframan draselný (K2WO4) • Metavanadičnan draselný (KVO3) • Orthovanadičnan draselný (K3VO4) • Trititaničitan draselný (K2Ti3O7) • Zirkoničitan draselný (K2ZrO3) • Berylnatan draselný (K2BeO2)
Soli tvořené záměnou vodíku
ze sloučenin typu prvekx - vodíky
Logo Wikimedia Commons
Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu
Siřičitan draselný
Pahýl
 Tento článek je příliš stručný nebo v něm chybí důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Bližší informace mohou být uvedeny na diskusní stránce.
Citováno z „http://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Siřičitan_draselný&oldid=10291032“