Kyselina kapronová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Kyselina kapronová
Obecné
Systematický název kyselina hexanová
Triviální název kyselina kapronová
Latinský název Acidum capronicum
Anglický název Caproic acid, capronic acid, systematicky hexanoic acid
Německý název Capronsäure
Funkční vzorec CH3(CH2)4COOH
Sumární vzorec C6H12O2
Vzhled olejovitá zapáchající kapalina
Identifikace
SMILES CCCCCC(=O)O
InChI 1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H
Vlastnosti
Molární hmotnost 116,16 g/mol
Teplota tání -3,4 °C (270 K, 26 °F)
Teplota varu 205 °C (478 K, 401 °F)
Hustota 0,930 g/cm3
Disociační konstanta pKa 4,88
Rozpustnost ve vodě 1,082 g/100 ml
Bezpečnost
NFPA 704
Teplota vzplanutí 103 °C
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky
SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Kyselina kapronová (CH3(CH2)4COOH), latinsky acidum capronicum, systematický název kyselina hexanová je organická sloučenina patřící mezi nasycené monokarboxylové kyseliny.

Jedná se o mastnou kyselinu a jako taková je poměrně běžnou součástí tuků. Společně s kyselinou kaprylovou a kaprinovou tvoří asi 15 % tuku v kozím mléce.

Její soli a estery se nazývají kapronany nebo kapronáty (systematicky hexanoáty).

Její bod vzplanutí má hodnotu 103 °C, což ji řadí mezi hořlaviny IV. třídy.

Kyselina kapronová se vyskytuje společně s mnoha jinými látkami v jinanu dvoulaločném.[1]

Použití[editovat | editovat zdroj]

Kyselina kapronová se používá jako prekurzor jejich esterů, které se používají na výrobu vůní a ve výrobě hexylových derivátů, například hexylfenolu.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hexanoic acid na anglické Wikipedii.

  1. Ginkgo.html