Bitter

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
(Přesměrováno z Bittery)
Skočit na: Navigace, Hledání
Angostura je bittery která se používá k přípravě míchaného nápoje Manhattan

Bittery jsou hořké lihoviny, ke kterým též patří hořké vinné aperitivy či hořké likéry, jako jsou kořenové a bylinné pálenky. Všechny bittery tak mají společnou hořkou chuť a příznivě působí na žaludek. Tyto alkoholické nápoje jsou založeny na aromatických látkách, jako jsou byliny, semena, kořeny, kůra, dřevo či koření.

Bittery mají svůj původ v lékařství. Původně byly lékárníky vyráběny, jako prostředky na zmírnění zažívacích potíží a až poté se staly součástí nápojové kultury.[1]

Nejznámější bittery[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]

  • Kategorie Bitters ve Wikimedia Commons

Literatura[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Lexikon aperitivů a digestivů