Citronová kůra

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Čerstvě nastrouhaná citrónová kůra

Citronová kůra je čerstvě nastrouhaná nebo sušená kůra citrónu (plodu citroníku limonového). Její aroma se využívá při přípravě pečiva nebo třeba i svařeného vína. Výborná na ryby, do pomazánek a na čínské pokrmy. Při přílišné konzumaci vyvolává velmi lehké halucinace.

Související články[editovat | editovat zdroj]