Přeskočit na obsah

Fosforečnan sodný

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Fosforečnan sodný
Vzhled
Vzhled
Obecné
Systematický názevFosforečnan sodný
Sumární vzorecNa3PO4
VzhledBílá krystalická látka
Identifikace
Registrační číslo CAS7601-54-9
Vlastnosti
Molární hmotnost163,94 g/mol
380,124 7 g/mol (dodekahydrát)
Teplota rozkladu73,5 °C
Hustota1,620 g/cm3 (dodekahydrát, 20 °C)
Rozpustnost ve vodě1,5 g/100 ml (0 °C)
8,8 g/100 ml (25 °C)
Struktura
Krystalová strukturatrojklonná
Bezpečnost
GHS07 – dráždivé látky
GHS07
[1]
Varování[1]
NFPA 704
0
2
1
 
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Fosforečnan sodný (přesněji, ale řidčeji používané fosforečnan trisodný nebo ortofosforečnan sodný) je bílá, anorganická, krystalická látka, používaná jako přídatná látka s označením E339 (společně s hydrogenfosforečnanem sodným a dihydrogenfosforečnanem sodným). Z vodných roztoků krystalizuje jako dodekahydrát.

Průmyslově se vyrábí reakcí hydroxidu sodného s kyselinou fosforečnou:
3NaOH + H3PO4 → 3H2O + Na3PO4
Lze použít některé sodné soli, zejména uhličitan sodný.

Tato látka se využívá v analytické chemii, protože reaguje s různými solemi za vzniku různě barevných sloučenin, například s železnatými ionty tvoří oranžovou sraženinu, s kobaltnatými fialovou, s nikelnatými ionty zelenou a podobně, viz metody kvalitativní analýzy. Lze použít také jako velice kvalitní saponát, dokonale čistí, sundá i slabší vrstvu barvy.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Trisodium phosphate na anglické Wikipedii.

  1. a b Trisodium phosphate. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]