Fosforečnan sodný

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Fosforečnan sodný
Vzhled

Vzhled

Obecné
Systematický název Fosforečnan sodný
Sumární vzorec Na3PO4
Vzhled Bílá krystalická látka
Identifikace
Registrační číslo CAS
Vlastnosti
Molární hmotnost 163,94 g/mol
380,124 7 g/mol (dodekahydrát)
Teplota rozkladu 73,5 °C
Hustota 1,620 g/cm3 (dodekahydrát, 20 °C)
Rozpustnost ve vodě 1,5 g/100 ml (0 °C)
8,8 g/100 ml (25 °C)
Struktura
Krystalová struktura trojklonná
Bezpečnost
NFPA 704
NFPA 704.svg
0
2
1
 
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Fosforečnan sodný (přesněji, ale řidčeji používané fosforečnan trisodný nebo ortofosforečnan sodný) je bílá, anorganická, krystalická látka, používaná jako přídatná látka s označením E339 (společně s hydrogenfosforečnanem sodným a dihydrogenfosforečnanem sodným). Z vodných roztoků krystalizuje jako dodekahydrát.

Výroba[editovat | editovat zdroj]

Průmyslově se vyrábí reakcí hydroxidu sodného s kyselinou fosforečnou:
3NaOH + H3PO4 → 3H2O + Na3PO4
Lze použít některé sodné soli, zejména uhličitan sodný.

Reakce[editovat | editovat zdroj]

Tato látka se využívá v analytické chemii, protože reaguje s různými solemi za vzniku různě barevných sloučenin, například s železnatými ionty tvoří oranžovou sraženinu, s kobaltnatými fialovou, s nikelnatými ionty zelenou a podobně, viz metody kvalitativní analýzy.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Trisodium phosphate na anglické Wikipedii.