Čínské zelí: Porovnání verzí
m editace uživatele 2A00:1028:CC00:39F:E0F6:4195:958F:8ED7 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je DvorapaBot značka: rychlé vrácení zpět |
mBez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Možná hledáte|[[Pekingské zelí]], |
{{Možná hledáte|[[Pekingské zelí]], druh brukve někdy prodávané v českých obchodech pod názvem čínské zelí}} |
||
[[Soubor:Bokchoy.jpg|náhled|Čínské zelí]] |
[[Soubor:Bokchoy.jpg|náhled|Čínské zelí]] |
||
'''Čínské''', '''bok čoj''' nebo '''pak čoj zelí''', pchin-jinem též ''bok choy'' ''(Brassica chinensis)'' pochází z východní Asie, jedná se o významnou zeleninu v jižní a střední [[Čína|Číně]] a v [[Japonsko|Japonsku]]. Existuje značně velké množství různých typů a forem, které se liší nejen vzhledem a velikostí, ale i hospodářskými vlastnostmi a využitím.<ref name="Zahrádkáři">{{Citace elektronického periodika |titul=www.zahradkari.cz |url=http://www.zahradkari.cz/kalendarium/cinske%20zeli.htm |datum přístupu=2009-11-02 |url archivu=https://web.archive.org/web/20100102065930/http://www.zahradkari.cz/kalendarium/cinske%20zeli.htm |datum archivace=2010-01-02 |nedostupné=ano }}</ref> |
'''Čínské''', '''bok čoj''' nebo '''pak čoj zelí''', pchin-jinem též ''bok choy'' ''(Brassica chinensis)'' pochází z východní Asie, jedná se o významnou zeleninu v jižní a střední [[Čína|Číně]] a v [[Japonsko|Japonsku]]. Existuje značně velké množství různých typů a forem, které se liší nejen vzhledem a velikostí, ale i hospodářskými vlastnostmi a využitím.<ref name="Zahrádkáři">{{Citace elektronického periodika |titul=www.zahradkari.cz |url=http://www.zahradkari.cz/kalendarium/cinske%20zeli.htm |datum přístupu=2009-11-02 |url archivu=https://web.archive.org/web/20100102065930/http://www.zahradkari.cz/kalendarium/cinske%20zeli.htm |datum archivace=2010-01-02 |nedostupné=ano }}</ref> |
||
Verze z 17. 5. 2021, 09:30
Čínské, bok čoj nebo pak čoj zelí, pchin-jinem též bok choy (Brassica chinensis) pochází z východní Asie, jedná se o významnou zeleninu v jižní a střední Číně a v Japonsku. Existuje značně velké množství různých typů a forem, které se liší nejen vzhledem a velikostí, ale i hospodářskými vlastnostmi a využitím.[1]
Popis
Je to jednoletá rostlina, jež tvoří nehlávkující listovou růžici z řapíkatých, tmavě zelených lesklých listů. Jejich řapíky jsou dužnaté, bílé a žlábkovité, u některých odrůd velmi široké.[2] Listová čepel je tuhá, lesklá, různě zbarvená, s hladkým nebo zoubkovaným okrajem, bublinatá nebo zkadeřená.[1]
Čínské zelí se na rozdíl od pekingského dá pěstovat celoročně, jelikož se nekonzumují hlávky, ale listy. Listy mladých rostlin lze sklízet už za 3 týdny.
Odkazy
Reference
- ↑ a b www.zahradkari.cz. www.zahradkari.cz [online]. [cit. 2009-11-02]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-01-02.
- ↑ Kolektiv. Zahradnický slovník naučný. II. svazek Č - H. 1. vyd. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1997. s. 260. ISBN 80-85120-51-8
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu čínské zelí na Wikimedia Commons - Čínské zelí na Srecepty
- Magazín České noviny
