Lusková zelenina

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Fazol šarlatový (Phaseolus coccineus)

Lusková zelenina je zelenina, u které jsou konzumní částí lusky či boby. Tato zelenina obsahuje bílkoviny, tudíž je vhodná zejména pro vegetariány.

Mezi luskovou zeleninu patří: boby, cizrna, čočka, fazole, hrách.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]