Listová zelenina

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Salát hlávkový (Lactuca sativa var. capitata)

Listová zelenina je zelenina, u které jsou konzumní části listy nebo stonky. Tato zelenina bývá nejčastěji konzumována syrová v různých salátech. Listová zelenina obsahuje chlorofyl. Většina druhů se pěstuje jak pro domácí potřebu tak ve velkém, téměř každý druh v mnoha odrůdách.

Příklady listové zeleniny:

méně obvyklými ale užívanými druhy jsou i

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]