Vídeňská káva: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Martin Urbanec přesunul stránku Vídeňská káva na Vídeňská melange: vrátit; via Horstova diskuse |
+obsah článku +ref značky: zrušeno přesměrování možné problémové formulace článek vzniklý z přesměrování |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Vídeňská káva''' ('''Vídeň''') je obecný pojem pro přípravu [[káva|kávového]] nápoje a kávovou kulturu v [[Rakousko|Rakousku]]. |
|||
| ⚫ | |||
V Čechách se můžeme setkat asi s nejhorším možným (zjednodušeným) způsobem přípravy ''Vídeňské kávy'', což je [[turecká káva|český turek]] ozdobený šlehačkou ve spreji. V Rakousku existuje několik druhů přípravy tohoto nápoje, mezi nejoblíbenější patří např. [[Vídeňská melange]]. |
|||
== Historie == |
|||
Historicky se do města [[Vídeň|Vídně]] dostala káva po neúspěšném obléhání města Turky. Rakušané zde poté otevřeli první kavárnu a kávu si ochucovali hustou smetanou z mléka. V dnešní době je káva jedním ze symbolů Rakouska a kávová či kavárenská kultura je od roku 2011 zapsaná na seznamu UNESCO. |
|||
== Rozdělení == |
|||
* Kleiner / Grosser Brauner |
|||
* Einspänner |
|||
* Fiaker |
|||
* Keisermelange |
|||
* Kleiner / Grosser Schwarzer |
|||
| ⚫ | |||
* Verlängerter |
|||
== Související články == |
|||
* [[turecká káva]] |
|||
* [[alžírská káva]] |
|||
* [[cappuccino]] |
|||
== Externí odkazy == |
|||
* [https://www.kavadnes.cz/priprava-kavy/videnska-kava Kavadnes.cz: Vídeňská káva] |
|||
* [https://cestovani.idnes.cz/nebyli-jste-v-kavarne-nebyli-jste-ve-vidni-fi0-/kolem-sveta.aspx?c=A050502_122806_igsvet_tom Cestovani.idnes.cz: Nebyli jste v kavárně? Nebyli jste ve Vídni!] |
|||
* [http://www.nemecketexty.cz/2015/01/06/videnska-kava-neexistuje Vídeňská káva neexistuje] |
|||
{{Pahýl}} |
|||
{{Káva}} |
|||
{{Portály|Gastronomie|Rakousko}} |
|||
[[Kategorie:Příprava kávy]] |
|||
[[Kategorie:Vídeň]] |
|||
[[Kategorie:Rakouská kuchyně]] |
|||
Verze z 9. 1. 2018, 15:25
Vídeňská káva (Vídeň) je obecný pojem pro přípravu kávového nápoje a kávovou kulturu v Rakousku.
V Čechách se můžeme setkat asi s nejhorším možným (zjednodušeným) způsobem přípravy Vídeňské kávy, což je český turek ozdobený šlehačkou ve spreji. V Rakousku existuje několik druhů přípravy tohoto nápoje, mezi nejoblíbenější patří např. Vídeňská melange.
Historie
Historicky se do města Vídně dostala káva po neúspěšném obléhání města Turky. Rakušané zde poté otevřeli první kavárnu a kávu si ochucovali hustou smetanou z mléka. V dnešní době je káva jedním ze symbolů Rakouska a kávová či kavárenská kultura je od roku 2011 zapsaná na seznamu UNESCO.
Rozdělení
- Kleiner / Grosser Brauner
- Einspänner
- Fiaker
- Keisermelange
- Kleiner / Grosser Schwarzer
- Melange
- Verlängerter
