Long black

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Káva long black

Long black je kávový nápoj, známý především v Austrálii a na Novém Zélandu. Připravuje se tak, že se střední šálek nejprve naplní horkou vodou a do ní se následně vyrobí 2 dávky espressa. Takovýto postup zajistí uchování kávové pěny a liší se tím od americana, u kterého se naopak dolévá horká voda do kávy. [1]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Long black na anglické Wikipedii.

  1. Brewing the Best Long Black. Guide2Coffee.com [online]. 27. Dubna 2014 [cit. 4-7-2017]. Dostupné online. (anglicky) 

Související články[editovat | editovat zdroj]

  • Espresso (v Austrálii a na Novém Zélandu též short black)
  • Lungo