Methionin

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Methionin

Systematický název	(S)-2-amino-4-(methylsulfanyl)-butanová kyselina
Triviální název	methionin
Registrační číslo CAS	63-68-3
Sumární vzorec	C₅H₁₁N₁O₂S₁
Molární hmotnost	149,21/mol
Disociační konstanta	pK_COOH:2,13pK_NH2: 9,28
Isoelektrický bod	5,74
Průměrný výskyt	2,2%
kodóny	AUG (start kodón)

Methionin (Met, M) je jednou z 21 základních aminokyselin tvořících bílkoviny. Řadí se k polárním aminokyselinám a je esenciální (musí být tedy přijímána v potravě).

[editovat] Funkce methioninu

Methionin je stejně jako všechny ostatní proteinogenní aminokyseliny součástí proteinů (bílkovin). Jeho kodón (kombinace tří bazí v mRNA určujících druh aminokyseliny) je stejný jako tzv. start-kodón, kterým se začíná syntéza proteinu na ribozomu. Proto je methionin první aminokyselinou v proteinu, ke které se další aminokyseliny připojují.

Methionin často slouží pouze pro nastartování tvorby bílkovin a proto je často její počátek s methioninem (formylmethioninem) při posttranslačních modifikacích odštěpen. To je také důvod, proč je methioninu v bílkovinách relativně málo.^[1]

Methionin slouží jako donor methylové skupiny. V komplexu S-adenosylmethionin slouží jako koenzym mnoha methylačních enzymů (např. při methylaci bází v DNA nebo methylaci při tvorbě tzv. čepičky mRNA).

Methionin se uplatňuje především při tvorbě bílkovin v eukaryotických buňkách. Prokaryota (evolučně velmi staré organismy bez buněčného jádra) používají pro začátek translace modifikovaný methionin - formylmethionin.

[editovat] Deriváty

Existuje několik biologicky významných derivátů - aminokyselin odvozených od methioninu:

formylmethionin - formylovaný methionin, slouží jako první aminokyselina při translaci u prokaryot
homocystein - demethylovaný methionin (podobá se cysteinu, ale jeho uhlíkový řetězec je o jeden uhlík delší)