Fipronil

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Fipronil
Strukturní vzorec obou enantiomerů fipronilu
Strukturní vzorec obou enantiomerů fipronilu
Obecné
Sumární vzorec C₁₂H₄Cl₂F₆N₄OS
Identifikace
Registrační číslo CAS
Vlastnosti
Molární hmotnost 435,939 u
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky
SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Fipronil, (RS)-5-amino-1-(2,6-dichlor-α,α,α-trifluor-p-tolyl)-4-[(trifluormethyl)sulfinyl]pyrazol-3-karbonitril, je širokospektrální insekticid.

Fipronil je relativně nový pesticid, který byl vyvinut v 80. letech 20. století a na trhu je až od roku 1993. Je vysoce toxický pro včely (LD50 5,9 ng/včelu) a podle českých výzkumů byly v roce 2002 hlavní příčinou toxikóz.[1] Narušuje centrální nervový systém (CNS) hmyzu tím, že blokuje průchod chloridových iontů specifickými receptory kyseliny gama aminomaselné v nervovém systému hmyzu.

Evropská unie v rámci direktivy o autorizaci pesticidů 91/414/EEC zkoumá možnost zařadit fipronil v na tzv. pozitivní seznam látek, které by měly členské státy autorizovat. Pro tento proces bude klíčové doporučení expertů Stálého výboru pro potravní řetězec a zdraví zvířat (Standing Committee on the Food Chain & Animal Health), které je s napětím očekáváno.[2]

Toxicita fipronilu pro savce[editovat | editovat zdroj]

Smrtelná dávka (LD50 - způsobí smrtelnou otravu u 50% jedinců) je 97 mg/kg u krys a 95 mg/kg u myší při požití. Při otravě průnikem přes kůži je LD50 u krys 354 mg/kg, přičemž kůží proniká jen asi 1% látky se kterou je 24 hodin ve styku. Vdechnutí může způsobit třes, nebo i křeče. Dráždí oči.

Důsledky chronické otravy: U laboratorních krys, kterým byl fipronil podáván 52 týdnů, byly zaznamenány změny v produkci hormonů štítné žlázy, zvětšení jater a poškození ledvin.Byly také pozorovány záchvatové stavy včetně následného úmrtí.

Kontaminované slepičí vejce a sušenky (2017)[editovat | editovat zdroj]

V roce 2017 bylo kvůli výskytu fipronilu staženo z belgického, německého a nizozemského trhu několik miliónů kontaminovaných slepičích vajec.[3] Fipronil byl v témže měsíci objeven i ve vejcích na Slovensku.[4] Jako jedna z příčin byla uváděna použitá dezinfekce, belgického dodavatele, který ji dodal kontaminovanou fipronilem dotčené drůbežárně.[5]

Podezření na Fipronil se objevilo v případě sušenek Zlaté věnečky žloutkové společnosti Mondelez Czech Republic, jež byly určeny výhradně pro český a slovenský trh.[6] Česká Státní zemědělská a potravinářská inspekce však následně nadlimitní přítomnost tohoto kontaminantu nepotvrdila.  http://www.szpi.gov.cz/clanek/analyza-szpi-nepotvrdila-nadlimitni-pritomnost-fipronilu-ve-zlatych-veneccich-opavia.aspx

Stabilita při kontaminaci potravin[editovat | editovat zdroj]

Podle současných znalostí nemá tepelná úprava (např. vaření či pečení při teplotě až 120 °C po dobu 20 minut) podstatný vliv na snížení obsahu fipronilu. Jeho obsah tedy bude stejný v tepelně neopracovaném i opracovaném produktu.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]


Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]

  1. Titěra D., Veselý V., Hajšlová J., Maštovská K.: Otravy včel pesticidy. Veterinářství 2003; 53:152-154
  2. Miroslav Šuta: Evropské pesticidové dilema - zisk versus zdraví a biodiverzita, EKO - ekologie a společnost, ČNTL, 1/2007
  3. Německo, Belgie a Nizozemsko stahují miliony toxických vajec z trhu. iDNES.cz [online]. 2017-08-03 [cit. 2017-08-10]. Dostupné online.  
  4. Vejce s jedovatým fipronilem našli i na Slovensku. Novinky.cz. . Dostupné online [cit. 2017-08-10]. (cs-CZ) 
  5. NERAD, Filip. Toxická vejce má na svědomí belgická firma, drůbežárnám dodala dezinfekci s insekticidem. iROZHLAS. 2017-08-05. Dostupné online [cit. 2017-08-10]. (česky) 
  6. Jedovatý fipronil je poprvé v ČR! Našli ho v oblíbených sušenkách. TV Nova. 2017-09-04. Dostupné online [cit. 2017-09-04]. (cs-CZ)