Jana Hajšlová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Rodné jméno Jana Cuhrová
Narození 6. srpna 1952 (67 let)
Praha
Povolání vysokoškolská učitelka a chemička
Stát ČeskoČesko Česko
Alma mater Fakulta potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze
Témata bezpečnost potravin a potravinářská chemie
Významná díla Chemie potravin I.–II. (2009)
Ocenění Harvey W. Wiley Award (2016, Dallas, U.S.)
Stříbrná pamětní medaile Senátu (2016)
Cena Františka Běhounka (2015)
Nuvola apps bookcase.svg Seznam dělSouborném katalogu ČR
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Chybí svobodný obrázek.

Jana Hajšlová (roz. Cuhrová; * 8. června 1952, Praha)[1] je česká vysokoškolská učitelka a chemička, působící na Ústavu analýzy potravin a výživy Vysoké škole chemicko-technologické v Praze (ÚAPV VŠCHT), která v roce 2016 převzala jako historicky vůbec první Češka v americkém Dallasu cenu Harveye W. Wileye (anglicky Harvey W. Wiley Award (AOAC International)) za svůj příspěvek v oblasti vývoje analytických metod.[2] Jana Hajšlová se zabývá kvalitou a chemickou bezpečností potravin.[3]

Životopis[editovat | editovat zdroj]

Jana Hajšlová vystudovala v roce 1975 studijní obor Technologie mléka a tuku na FTBP VŠCHT v Praze (Ing.).[4] O čtyři roky později tamtéž úspěšně obhájila kandidátskou disertační práci (CSc.) na téma Senzoricky aktivní látky bílkovinných hydrolyzátů, v roce 1990 se již habilitovala (doc.) a o sedm let později byla na svojí alma mater jmenována profesorkou v oboru Chemie a analýzy potravin.[5][6]

Ve volbách do Evropského parlamentu v květnu 2019 kandidovala jako nestraník na 5. místě kandidátky hnutí Vědci pro Českou republiku, ale neuspěla.[7]

Ocenění a vyznamenání (výběr)[editovat | editovat zdroj]

Výroky[editovat | editovat zdroj]

  • (Řekla o aditivech): Já to vidím jako velký byznys, kdy se problematika nejdříve zdémonizuje a pak se buď prodá kniha proti éčkům, nebo výrobek bez éček. S tím, že éčka ničí lidem zdraví, hluboce nesouhlasím. Protože jestli je něco toxikologicky neustále sledované, tak jsou to éčka.[10]
  • (Řekla o potravinových doplňcích): Potravinových doplňků se bojím víc než éček, můžou v nich být hormony i těžké kovy.[11]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Medvik: Hajšlová, Jana. www.medvik.cz [online]. [cit. 2017-12-16]. Pozn.: Velice podrobný životopis. Dostupné online. 
  2. Odbornice na bezpečnost potravin získala jako první Češka světovou cenu. Novinky.cz. 2016-09-21. Dostupné online [cit. 2017-12-15]. (česky) 
  3. Harvey W. Wiley Award: Česká vědkyně získala prestižní ocenění za ochranu potravin. TÝDEN.cz. 2016-09-21. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. 
  4. KROBOVÁ, Adriana. Pořad: Vstupte!: Prof. Jana Hajšlová. Rozhlas.cz. 2008-06-26. Dostupné online [cit. 2017-12-15]. (česky) 
  5. Hajšlová (CV) - Ústav analýzy potravin a výživy. uapv.vscht.cz. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. 
  6. Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.. pvac.vscht.cz [online]. [cit. 2017-12-16]. Pozn.: Životopis. Dostupné online. (česky) 
  7. Volby do Evropského parlamentu konané na území České republiky ve dnech 24.05. – 25.05.2019, Jmenné seznamy, Strana: Vědci pro Českou republiku, Výběr: všichni platní kandidáti dle poř. čísla, Výběr kandidátní listiny (strany) [online]. Český statistický úřad, 2019 [cit. 2019-06-03]. Dostupné online. 
  8. Senátní medaili dostal hudebník Petr Janda, lyžařka Strachová i řada lékařů. ČT24. 2016-09-27. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. (česky) 
  9. Ministerstvo školství udělilo ocenění za vědu a výzkum. Novinky.cz. 2015-12-03. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. (česky) 
  10. ČERNOHLÁVEK, Lubor. Éčka jsou jen byznys. Nutriční terapeuti je démonizují, říká profesorka. iDNES.cz [online]. 2015-01-22 [cit. 2017-12-16]. Dostupné online. 
  11. Potravinových doplňků se bojím víc než éček, můžou v nich být hormony i těžké kovy, říká expertka | Aktuálně.cz. Aktuálně.cz | Video - Jen to, co musíte vidět. 2016-10-03. Dostupné online [cit. 2017-12-16]. (česky) 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]