Kyselina beta-hydroxymáselná

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Kyselina beta-hydroxymáselná

Kyselina beta-hydroxymáselná (β-hydroxymáselná, též kyselina 3-hydroxymáselná, beta-hydroxybutyrát či β-hydroxybutyrát; systematický název je kyselina 3-hydroxybutanová) je karboxylová kyselina patřící mezi ketolátky. Je to chirální sloučenina se dvěma enantiomery, kyselinou D-3-hydroxymáselnou a L-3-hydroxymáselnou. Podobně jako u jiných ketolátek (acetacetátu a acetonu) se její hladina v krvi zvyšuje při ketóze. U člověka se tato kyselina syntetizuje v játrech z acetyl-CoA a může být využívána mozkem jako zdroj energie, je-li hladina glukózy v krvi příliš nízká.[1] U diabetiků lze (pro detekci případné diabetické ketoacidózy) hladinu ketolátek zjišťovat z moči nebo krve. Při alkoholické ketoacidóze se kyselina beta-hydroxymáselná tvoří v největší koncentraci. Oba typy ketoacidózy ústí ve zvýšení poměru mezi β-hydroxybutyrátem a oxalacetátem, což vede k narušení citrátového cyklu a posunu glukózy ke tvorbě ketolátek.

Průmyslově lze kyselinu β-hydroxymáselnou využít pro syntézu biologicky odbouratelných plastů, jako je například poly(3-hydroxybutyrát). Tento polymer lze vyrábět biologicky pomocí bakterie Alcaligenes eutrophus.[2]

Související články[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Beta-Hydroxybutyric acid na anglické Wikipedii.

  1. O. E. Owen et al.. Brain Metabolism during Fasting. The Journal of Clinical Investigation. 1967, roč. 46, čís. 10, s. 1589–1595. DOI:10.1172/JCI105650. PMID 6061736.  
  2. Yoshiharu Doi, Masao Kunioka, Yoshiyuki Nakamura, Kazuo Soga Macromolecules, 1988, 21 (9), 2722–2727, doi=10.1021/ma00187a012.