Kyselina hydroxymáselná
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Hydroxymáselná kyselina je organická sloučenina tvořená řetězcem čtyř uhlíkových atomů obsahující zároveň hydroxylovou a karboxylovou funkční skupinu. Hydroxymáselná kyselina může být považována za derivát kyseliny máselné. Karboxylový aniont a estery hydroxymáselných kyselin se nazývají hydroxybutyráty (též hydroxybutanoáty).
Existují tři izomery kyseliny hydroxymáselné, lišící se vzájemnou polohou dvou funkčních skupin:
- alfa-Hydroxymáselná kyselina (2-hydroxymáselná kyselina)
- beta-Hydroxymáselná kyselina (3-hydroxymáselná kyselina)
- gama-Hydroxymáselná kyselina (4-hydroxymáselná kyselina)
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hydroxybutyric acid na anglické Wikipedii.
