Arabinóza: Porovnání verzí
+Kategorie:Aldózy; +Kategorie:Pentózy za použití HotCat |
dokončení |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Pracuje se}} |
|||
{{Infobox - chemická sloučenina |
{{Infobox - chemická sloučenina |
||
| název = Arabinóza |
| název = Arabinóza |
||
| Řádek 46: | Řádek 44: | ||
Arabinóza byla pojmenována podle [[arabská guma|arabské gumy]], z níž byla poprvé izolována.<ref>[http://www.merriam-webster.com/dictionary/arabinose Merriam Webster Dictionary]</ref> |
Arabinóza byla pojmenována podle [[arabská guma|arabské gumy]], z níž byla poprvé izolována.<ref>[http://www.merriam-webster.com/dictionary/arabinose Merriam Webster Dictionary]</ref> |
||
== Použití |
== Použití == |
||
=== Použití v biologii === |
|||
V syntetické biologii se arabinóza používá k nevratnému nebo vratnému zahájení exprese proteinů u ''E. coli''. Tento „spínač“ může být rušen přítomností glukózy nebo obrácen jejím přidáním do živné půdy.<ref>{{cite journal|vauthors=Guzman LM, Belin D, Carson MJ, Beckwith J |title=Tight regulation, modulation, and high-level expression by vectors containing the arabinose PBAD promoter. |journal=J Bacteriol. |date=July 1995 |volume=177 | issue = 14 |pages=4121–30|url=http://jb.asm.org/content/177/14/4121.short |doi=10.1128/jb.177.14.4121-4130.1995}}</ref> |
V syntetické biologii se arabinóza používá k nevratnému nebo vratnému zahájení exprese proteinů u ''E. coli''. Tento „spínač“ může být rušen přítomností glukózy nebo obrácen jejím přidáním do živné půdy.<ref>{{cite journal|vauthors=Guzman LM, Belin D, Carson MJ, Beckwith J |title=Tight regulation, modulation, and high-level expression by vectors containing the arabinose PBAD promoter. |journal=J Bacteriol. |date=July 1995 |volume=177 | issue = 14 |pages=4121–30|url=http://jb.asm.org/content/177/14/4121.short |doi=10.1128/jb.177.14.4121-4130.1995}}</ref> |
||
=== V potravinářství === |
|||
Arabinóza byla původně používána jako sladidlo; funguje také jako inhibitor [[invertáza|sacharázy]], enzymu, který v tenkém střevě rozkládá [[sacharóza|sacharózu]] na [[glukóza|glukózu]] a [[fruktóza|fruktózu]].<ref name=0a>{{Cite journal|last=Krog-Mikkelsen|first=Inger|last2=Hels|first2=Ole|last3=Tetens|first3=Inge|last4=Holst|first4=Jens Juul|last5=Andersen|first5=Jens Rikardt|last6=Bukhave|first6=Klaus|date=2011-08-01|title=The effects of L-arabinose on intestinal sucrase activity: dose-response studies in vitro and in humans|journal=The American Journal of Clinical Nutrition|volume=94|issue=2|pages=472–478|doi=10.3945/ajcn.111.014225|issn=1938-3207|pmid=21677059}}</ref> Tento účinek byl pozorován u hlodavců i u lidí.<ref name=0a/><ref>{{Cite journal|last=Seri|first=K.|last2=Sanai|first2=K.|last3=Matsuo|first3=N.|last4=Kawakubo|first4=K.|last5=Xue|first5=C.|last6=Inoue|first6=S.|date=1996-11-01|title=L-arabinose selectively inhibits intestinal sucrase in an uncompetitive manner and suppresses glycemic response after sucrose ingestion in animals|journal=Metabolism: Clinical and Experimental|volume=45|issue=11|pages=1368–1374|issn=0026-0495|pmid=8931641|doi=10.1016/s0026-0495(96)90117-1}}</ref> Pomocí arabinózy lze tedy snížit [[glykemický index]] potravin. Dlouhodobý vliv požívání arabinózy na parametry jako jsou [[glykovaný hemoglobin|HbA1c]] a [[glykemie|koncentrace glukózy v krvi]] nejsou známé. Potraviny a jídla s obsahem arabinózy jsou často vytvářena speciálně pro [[diabetes mellitus|diabetiky]]. Tato jídla jsou obzvlášť oblíbená v Číně a Japonsku, kde je arabinóza legální [[přídatné látky|přídatnou látkou]]. |
|||
Arabinóza má potenciálně [[prebiotikum|prebiotické]] účinky, jelikož není absorbována ve střevech a může být využita [[probiotikum|probiotiky]] jako jsou bifidobakterie.<ref>{{Cite journal|last=Degnan|first=B. A.|last2=Macfarlane|first2=G. T.|title=Transport and metabolism of glucose and arabinose in Bifidobacterium breve|url=https://link.springer.com/article/10.1007/BF00288717|journal=Archives of Microbiology|language=en|volume=160|issue=2|pages=144–151|doi=10.1007/BF00288717|issn=0302-8933}}</ref> |
|||
== Reference == |
|||
{{Překlad|jazyk=en|článek=Arabinose|revize=805163055}} |
|||
<references /> |
|||
{{Sacharidy}} |
|||
{{Portály|Chemie|Biologie|Medicína}} |
|||
[[Kategorie:Aldózy]] |
[[Kategorie:Aldózy]] |
||
Verze z 10. 11. 2017, 09:55
| Arabinóza | |
|---|---|
 Strukturní vzorec D- a L-arabinózy | |
| Obecné | |
| Ostatní názvy | pektinóza |
| Anglický název | Arabinose |
| Sumární vzorec | C5H10O5 |
| Vzhled | bezbarvé krystaly |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 147-81-9 147-81-9 (D-enantiomer) 5328-37-0 (L-tautomer) |
| PubChem | 5460291 |
| ChEBI | CHEBI:46983 |
| SMILES | O=C[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO |
| InChI | InChI=1S/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4-,5+/m1/s1 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 150,13 g/mol |
| Teplota tání | 164-165 °C (437-438 K) |
| Hustota | 1,585 g/cm3 (20 °C) |
| Rozpustnost ve vodě | 83,4 g/100 ml (25 °C) |
| Měrná magnetická susceptibilita | 5,71×105 μm3/g |
Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Arabinóza je aldopentóza, tedy monosacharid, který patří mezi aldózy a pentózy.
Většina sacharidů se v přírodě vyskytuje převážně jako D-enantiomery, jelikož jsou syntetizovány z D-glyceraldehydu. U arabinózy je tomu naopak, L-arabinóza je běžnější než D-arabinóza a je součástí některých biopolymerů jako jsou hemicelulóza a pektin.
L-arabinózový operon (araBAD operon) je operon, který řídí katabolismus arabinózy u E. coli a je dynamicky aktivován přítomností arabinózy a nepřítomností glukózy.[1]
Obvyklou metodou přípravy arabinózy z glukózy je Wohlova degradace.
Izomery D-arabinózy 
α-D-arabinofuranóza
β-D-arabinofuranóza
α-D-arabinopyranóza
β-D-arabinopyranóza
Původ názvu
Arabinóza byla pojmenována podle arabské gumy, z níž byla poprvé izolována.[2]
Použití
Použití v biologii
V syntetické biologii se arabinóza používá k nevratnému nebo vratnému zahájení exprese proteinů u E. coli. Tento „spínač“ může být rušen přítomností glukózy nebo obrácen jejím přidáním do živné půdy.[3]
V potravinářství
Arabinóza byla původně používána jako sladidlo; funguje také jako inhibitor sacharázy, enzymu, který v tenkém střevě rozkládá sacharózu na glukózu a fruktózu.[4] Tento účinek byl pozorován u hlodavců i u lidí.[4][5] Pomocí arabinózy lze tedy snížit glykemický index potravin. Dlouhodobý vliv požívání arabinózy na parametry jako jsou HbA1c a koncentrace glukózy v krvi nejsou známé. Potraviny a jídla s obsahem arabinózy jsou často vytvářena speciálně pro diabetiky. Tato jídla jsou obzvlášť oblíbená v Číně a Japonsku, kde je arabinóza legální přídatnou látkou.
Arabinóza má potenciálně prebiotické účinky, jelikož není absorbována ve střevech a může být využita probiotiky jako jsou bifidobakterie.[6]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Arabinose na anglické Wikipedii.
- ↑ WATSON, James. Molecular Biology of the Gene. [s.l.]: [s.n.], 2003. S. 503.
- ↑ Merriam Webster Dictionary
- ↑ Guzman LM, Belin D, Carson MJ, Beckwith J. Tight regulation, modulation, and high-level expression by vectors containing the arabinose PBAD promoter.. J Bacteriol.. July 1995, s. 4121–30. Dostupné online. DOI 10.1128/jb.177.14.4121-4130.1995.
- ↑ a b KROG-MIKKELSEN, Inger; HELS, Ole; TETENS, Inge; HOLST, Jens Juul; ANDERSEN, Jens Rikardt; BUKHAVE, Klaus. The effects of L-arabinose on intestinal sucrase activity: dose-response studies in vitro and in humans. The American Journal of Clinical Nutrition. 2011-08-01, s. 472–478. ISSN 1938-3207. DOI 10.3945/ajcn.111.014225. PMID 21677059.
- ↑ SERI, K.; SANAI, K.; MATSUO, N.; KAWAKUBO, K.; XUE, C.; INOUE, S. L-arabinose selectively inhibits intestinal sucrase in an uncompetitive manner and suppresses glycemic response after sucrose ingestion in animals. Metabolism: Clinical and Experimental. 1996-11-01, s. 1368–1374. ISSN 0026-0495. DOI 10.1016/s0026-0495(96)90117-1. PMID 8931641.
- ↑ DEGNAN, B. A.; MACFARLANE, G. T. Transport and metabolism of glucose and arabinose in Bifidobacterium breve. Archives of Microbiology. S. 144–151. Dostupné online. ISSN 0302-8933. DOI 10.1007/BF00288717. (anglicky)