Gulášová polévka

Gulášová polévka
Gulášová polévka v kotlíku
Základní informace
Kategorie	Polévky
Místo původu	Maďarsko
Složení
vepřové maso, hovězí maso, paprika a cibule
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Gulášová polévka je tradiční druh uherské polévky, mezi jejíž základní suroviny, patří hovězí maso, vařené brambory a mletá sladká paprika, která polévce dodává typicky červenou barvu. Dalším typickým znakem polévky je její hustota a výrazná masová chuť. Poctivá verze gulášové polévky by se měla vařit alespoň 2 hodiny tak, aby maso změklo a polévka absorbovala masovou chuť.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu gulášová polévka na Wikimedia Commons

Portály: Gastronomie