Monacká kuchyně
Kuchyně Monaka[1] je ovlivněná francouzskou a italskou kuchyní, a řadí se mezi středomořské kuchyně. Kuchyně Monaka hojně používá ryby.
Tradiční jídla Monaka
Národním jídlem je Stocafi, pokrm z tresky a rajčat. Dalším jídlem je barbajuan, smažená taštička plněná špenátem a sýrem, případně i dalšími ingrediencemi. Dalším jídlem jsou koláčky z kukuřičné mouky, které se nazývají socca.
Reference
- ↑ BATVINA, Iryna. Monaco � Cuisine. www.best-country.com [online]. [cit. 2017-12-13]. Dostupné online.