Cukrová řepa

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Cukrová řepa, lidově zvaná též řípa, je dvouletá zemědělská plodina pěstovaná jeden rok, řazená mezi okopaniny. Převážná část sklízené masy (cca 80%) je ukryta pod zemí ve formě zásobního kořenu, tzv. bulvy. Listy vyrůstající z bulvy se nazývají chrást. Při sklizni se v moderních technologiích chrást rozřeže a rozmete do plochy na půdu.

Sklizené bulvy jsou využívány v cukrovarnickém průmyslu, pro výrobu lihu a nyní již omezeně jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Tento článek týkající se zemědělství je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.

Vyšlechtěná před 200 lety (dříve se sladilo medem) pěstují se v nížinách