Cukrovar
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Cukrovar je továrna vyrábějící cukr.
V ČR a dalších státech Evropy se cukr vyrábí z cukrové řepy, jinde pak z cukrové třtiny či jiných plodin. Na území dnešní ČR se v minulosti vyráběl i cukr z dovážené cukrové třtiny. V současnosti fungují cukrovary ve Vrbatkách na Moravě. Bývalý cukrovar v Mělníku je pouze balírnou.
V Praze fungovaly cukrovary v Modřanech a v Čakovicích. Oba ukončily v 90. letech 20. století svoji činnost: první byl zbořen, budovy druhého byly částečně rekonstruovány a slouží různým společnostem.
Největší výrobce cukru jsou Cukrovary TTD v Dobrovici.[zdroj?]
