Okopaniny

Dužninové části okopanin - kořeny brambor

Okopaniny jsou polní plodiny. Mezi okopaniny se řadí cukrová řepa, lilek brambor či maniok. Zpravidla to jsou širokořádkové plodiny s dobrou předplodinovu hodnotou zejména pro obilniny. Výnosotvorným orgánem rostliny je hlíza nebo bulva. Můžeme proto rozlišovat okopaniny na hlíznaté či bulevnaté. Podle způsobu množení rozlišujeme generativně množené (řepa), kdy jou na pozemek vysévána semena. Vegetativně množené (lilek brambor), sází se hlízy a jedná se tedy o klony mateřské rostliny.

Zástupci okopanin

• Merlíkovité: řepa (cukrovka, krmná a salátová)
• Hvězdnicovité: topinambur
• Čekankovité: čekanka obecná
• Mrkvovité: mrkev
• Lilkovité: brambor
• Brukvovité: tuřín, vodnice, krmná kapusta, krmný kedluben
• Tykvovité: tykev velkoplodá a obecná, meloun vodní a cukrový

Odkazy

Související články

• Krmné okopaniny

Literatura

• Pulkrábek, J.: Okopaniny. Česká zemědělská univerzita, Systém multimediální elektronické prezentace, [1]