Příloha (jídlo)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Fish and chips, kde jako příloha figurují smažené hranolky

Příloha je druh jídla podávaný k hlavnímu jídlu, kterému dodává především sacharidy.

Druhy příloh[editovat | editovat zdroj]

Vliv příloh na zdraví[editovat | editovat zdroj]

Přílohy jsou zdrojem sacharidů, díky nimž je tělo zásobováno energií. Těch by mělo být ve stravě v denním průměru více než 50 procent. V přílohách se objevují komplexní sacharidy, které jsou méně rizikové pro zdraví než jednoduché cukry. V případě obilovin jsou optimální pro zdraví celozrnné přílohy, kde zůstává přirozený podíl vlákniny původní cereálie. Chybou je pak nahrazovat přílohy zcela zeleninovými saláty, protože zelenina má příliš nízký obsah sacharidů.[1]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. BAROCHOVÁ, Petra. VIDEO: Přílohy k jídlu nevynechávejte, ale dobře vybírejte. OnaDnes.cz [online]. 2013-06-18 [cit. 2018-01-02]. Dostupné online.