Přeskočit na obsah

Kyselina 3-hydroxypropionová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Kyselina 3-hydroxypropionová
Strukturní vzorec
Strukturní vzorec
Prostorový model
Prostorový model
Obecné
Systematický názevkyselina 3-hydroxypropanová
Triviální názevkyselina β-hydroxypropionová
kyselina isomléčná
Sumární vzorecC3H6O3
Vzhledbílý prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS503-66-2
ChEBI33404
SMILESO=C(O)CCO
InChIInChI=1S/C3H6O3/c4-2-1-3(5)6/h4H,1-2H2,(H,5,6)
Vlastnosti
Molární hmotnost90,08 g/mol
Teplota tání<25 °C
Teplota varurozklad
Disociační konstanta pKa4,5
Rozpustnost ve voděvelmi dobře rozpustná
Rozpustnost v polárních
rozpouštědlech
dobře rozpustná v ethanolu
Rozpustnost v nepolárních
rozpouštědlech
obtížně rozpustná v diethyletheru
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina 3-hydroxypropionová, systematický název kyselina β-hydroxypropionová je hydroxykyselina, strukturní izomer kyseliny mléčné a proto se někdy také nazývá kyselina isomléčná. Při zahřátí se dehydratuje a vzniká kyselina akrylová. Připojením aminové skupiny na druhý uhlík vznikne biogenní aminokyselina serin.

Tato kyselina se používá na výrobu mnoha různých látek, například kyseliny akrylové a akrylátů. Také se z ní vyrábějí biologicky rozložitelné plasty.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku 3-Hydroxypropionic acid na anglické Wikipedii.


Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]