Kyselina 3-hydroxypropionová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Kyselina 3-hydroxypropionová
Strukturní vzorec

Strukturní vzorec

Prostorový model

Prostorový model

Obecné
Systematický název kyselina 3-hydroxypropanová
Triviální název kyselina β-hydroxypropionová
kyselina isomléčná
Sumární vzorec C3H6O3
Vzhled bílý prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS
ChEBI
SMILES O=C(O)CCO
InChI 1S/C3H6O3/c4-2-1-3(5)6/h4H,1-2H2,(H,5,6)
Vlastnosti
Molární hmotnost 90,08 g/mol
Teplota tání <25 °C
Teplota varu rozklad
Disociační konstanta pKa 4,5
Rozpustnost ve vodě velmi dobře rozpustná
Rozpustnost v polárních
rozpouštědlech
dobře rozpustná v ethanolu
Rozpustnost v nepolárních
rozpouštědlech
obtížně rozpustná v diethyletheru
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina 3-hydroxypropionová, systematický název kyselina β-hydroxypropionová je hydroxykyselina, strukturní izomer kyseliny mléčné a proto se někdy také nazývá kyselina isomléčná. Při zahřátí se dehydratuje a vzniká kyselina akrylová. Připojením aminové skupiny na druhý uhlík vznikne biogenní aminokyselina serin.

Použití[editovat | editovat zdroj]

Tato kyselina se používá na výrobu mnoha různých látek, například kyseliny akrylové a akrylátů. Také se z ní vyrábějí biologicky rozložitelné plasty.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku 3-Hydroxypropionic acid na anglické Wikipedii.