Ulózonové kyseliny

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Ulózonové kyseliny jsou cukerné kyseliny odvozené od ketóz oxidací alkoholové skupiny na prvním uhlíku na karboxyl, čímž vznikne alfa-ketokyselina.

Příkladem může být kyselina 3-deoxy-D-manno-okt-2-ulózonová.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ulosonic acid na anglické Wikipedii.