Minipivovar Kahan

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Minipivovar Kahan
Minipivovar Kahan 03.JPG
Stát Česko Česká republika
Místo Most
Založen 2009
Majitel pivovaru Mostecký Kahan, s.r.o.[1]
Názvy značek Kahan
Magistr Edward Kelley
Adresa Obránců míru 2629/5
434 01 Most
Souřadnice
Oficiální web http://www.mosteckykahan.cz/
IČO 28709161
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Minipivovar Kahan také Mostecký Kahan je minipivovar v Mostě, založený roku 2009. Tento pivovar navazuje na tradici zrušeného mosteckého pivovaru v místní části Sedlec.

Historie[editovat | editovat zdroj]

Související informace naleznete také v článku Pivovar Most.

Pivovarnictví v Mostě[editovat | editovat zdroj]

Tradice pivovarnictví ve městě Most sahá až do roku 1273, kdy byla Mostu udělena městská práva. Původní pivovar byl roku 1972 zbourán a v roce 1976 znovu postaven, roku 1998 byl na pivovar vydán konkurs a výroba v něm ukončena.

Minipivovar[editovat | editovat zdroj]

Minipivovar Kahan byl založen roku 2009 v prostorách bývalého kina Kosmos na mosteckém sídlišti. Součástí objektu je také hospoda. Pivo Kahan je nefiltrované a nepasterizované. Pivovar, kromě stálé nabídky, vystavuje také množství speciálních druhů piv. Pivo se vaří z žateckého chmele, plzeňského sladu, krušovických kvasnic a vody z místních zdrojů – Flájí – kterou používal i starý pivovar. Raritou pivovaru Kahan je možnost sledovat výrobu piva přímo v restauraci, stojí zde totiž nejen varna, ale dokonce i spilka.

Za poměrně krátkou historii pivovaru již majitel stihl rozšířit varnu z 200 na 500 litrů a zvětšit pivovarské sklepy.

Nabízené druhy piva[editovat | editovat zdroj]

Stálá nabídka[editovat | editovat zdroj]

  • Mostecký Kahan 12° – světlý ležák
  • Mostecký Kahan 12° – tmavé pivo
  • Mostecký Kahan 12° – polotmavé pivo

Speciály[editovat | editovat zdroj]

Získaná ocenění[editovat | editovat zdroj]

  • Jarní cena českých sládků
    • Kahan tmavý ležák 12° – 2. místo kategorie Tmavý ležák (2013)
    • Kahan velikonoční speciál 15° – 2. místo kategorie Světlý speciál (2013)
  • Ústecký pivní jarmark
    • Kahan nakuřovaná pšenice 13° – 3. místo kategorie Speciální a ochucená piva (2013)
    • Magistr Edward Kelley 12° – 2. místo kategorie Světlý ležák (2014)
  • Regionální potravina Ústeckého kraje
    • Kahan Polotmavý ležák 12° – 1. místo kategorie Alkoholické a nealkoholické nápoje (2014)

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. ARES. Ministerstvo financí ČR [cit. 2014-08-15]. Dostupné online. (česky) 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]